Baktérie

Baktérie sú jednobunkové mikroorganizmy, ktoré sú voľným okom neviditeľné, no nachádzajú sa prakticky všade okolo nás – vo vzduchu, pôde, vode, ale aj v ľudskom tele. Hoci často vzbudzujú obavy, väčšina baktérií nie je škodlivá. Práve naopak – mnohé z nich sú pre život nevyhnutné a prospešné.

Ako baktérie fungujú?

Baktérie sú jednoduché organizmy, ktoré nemajú jadro (sú prokaryoty) a rozmnožujú sa delením. To znamená, že jedna bunka sa môže veľmi rýchlo premeniť na milióny ďalších. Vďaka tomu sú mimoriadne prispôsobivé a môžu prežiť v extrémnych podmienkach.

Druhy baktérií

Baktérie môžeme rozdeliť do niekoľkých kategórií podľa ich účinku na živé organizmy:

Prospešné baktérie

• pomáhajú tráveniu (napr. Lactobacillus v črevách),
• podporujú imunitu,
• využívajú sa v potravinárstve (napr. pri výrobe jogurtov, syrov, kyslej kapusty),
• rozkladajú organický materiál v prírode.

Patogénne (škodlivé) baktérie

• spôsobujú infekcie a choroby (napr. Salmonella, Streptococcus, E. coli),
• môžu byť rezistentné na antibiotiká, čo komplikuje liečbu.

Kde sa nachádzajú baktérie?

• v črevách človeka a zvierat (tzv. črevná mikroflóra),
• na pokožke,
• v ústnej dutine,
• vo vode, v pôde, vo vzduchu,
• na povrch (klávesnica, telefón, ruky,...)

Aký je rozdiel medzi baktériami a vírusmi?

Baktérie sú živé organizmy, ktoré sa množia samostatne. Vírusy potrebujú hostiteľskú bunku, aby sa množili. Nie sú považované za „živé“.

Môžem sa pred baktériami úplne ochrániť?

Nie, a ani by sme sa nemali snažiť o úplnú sterilitu. Naopak, kontakt s baktériami (napr. z prírody, zvierat, fermentovaných potravín) je pre budovanie imunity dôležitý. Dôležitá je preto rozumná hygiena a rovnováha.