Roztok

Roztok je homogénna zmes dvoch alebo viacerých látok, v ktorej je jedna látka (tzv. rozpustená látka) rovnomerne rozptýlená v druhej (tzv. rozpúšťadlo). To znamená, že zmes vyzerá na pohľad jednotne – nevidíme v nej žiadne oddelené časti alebo usadeniny.

Z čoho sa skladá roztok?

Roztok má vždy aspoň dve zložky:

• Rozpúšťadlo: Látka, ktorá „rozpúšťa“, zvyčajne vo väčšom množstve (najčastejšie voda).
• Rozpustená látka: Látka, ktorá sa v rozpúšťadle rozpúšťa (napr. soľ, cukor, alkohol, liečivo).

Druhy roztokov

Roztoky delíme podľa skupenstva rozpúšťadla:

• Kvapalné roztoky – napr. ocot (kyselina octová vo vode).
• Pevné roztoky – napr. zliatina (mosadz = zinok + meď).
• Plynné roztoky – napr. vzduch (zmes plynov ako dusík, kyslík, CO₂).

Príklady roztokov

Najčastejším a najznámejším roztokom je slaná voda, kde je soľ rozpustená vo vode. Typickými roztokmi sú aj sirupy, tinktúry, čistiace prostriedky, parfumy alebo infúzne roztoky v medicíne.

Na čo slúžia roztoky?

1. Sú kľúčové pre medicínu a farmáciu

Liekové roztoky umožňujú presné dávkovanie, rýchle vstrebávanie a jednoduché podanie. Infúzne roztoky zachraňujú životy.

2. Bežná súčasť každodenného života

Roztoky používame denne – keď si dochucujeme jedlo (soľ, cukor), čistíme kúpeľňu, farbíme si vlasy alebo si dávame parfum.

3. Efektívne miešanie látok

Roztoky umožňujú rovnomerné rozloženie účinnej látky – v kozmetike, potravinárstve aj chemickom priemysle.

Aký je rozdiel medzi roztokom a suspenziou?

Rozdiel medzi roztokom a suspenziou spočíva v tom, ako sú v nich rozptýlené jednotlivé látky.

Roztok je homogénna zmes, v ktorej je rozpustená látka rozptýlená na molekulovej alebo iónovej úrovni, takže voľným okom nevidíme žiadne častice ani usadeniny – príkladom je slaná voda.

Suspenzia je, naopak, heterogénna zmes, v ktorej sú malé, nerozpustené častice rozptýlené v kvapaline, no časom sa môžu usádzať na dne – napríklad, múka vo vode. Roztoky sú stabilné, suspenzie si vyžadujú premiešanie.